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    加盟餐饮行业需要考虑的事情有哪些?
    547     来源:      发布时间:2020-04-27

      随着互联网行业的不断发展壮大,现在餐饮行业的销售额也在逐年上升。如今,想要加入餐饮行业的投资者数不胜数,然而,蛋糕虽大,想要稳稳的享用,却需要智慧,盲目进入很有可能会成为别人路上的牺牲品。每天都有人开张,也每天都有人闭馆,每天有人加入,每天也有人退出,我们需要策略,实实在在的路径,而不是远处悬挂的一个大饼。
     
      我们都知道,想要在一个行业中占有一席之地,必须要有属于自己的品牌,因此品牌的建立在我们市场竞争中是至关重要的,品牌是我们用来识别产品和服务的重要标志,就像当我们听到李嘉诚,便想起了诚信,听到海底捞,就想起了服务,是一样的道理,而对于初入餐饮行业的创业小白来说,我们并不足够了解市场,在茫然的情况下,有着99%失败的可能,因此,我们需要前辈,需要已经打入市场并占有一席之地的前辈,来指引我们的第一步,降低操作难度,增强抵抗风险的能力。
      现如今,餐饮行业鱼龙混杂,每个人考虑的因素,所做的选择也有所不同,这就使得餐饮市场错综复杂,因此,对于加盟创业者来说,知道如何选择,如何选对加盟品牌,显得尤为重要。下面,河南六小六豆花鱼小编为大家总结了一些餐饮加盟时比较重要的考虑因素,欢迎大家提建议做补充。
      一、投资回报率应该多少?
      投资创业,离不开利字,在加盟时,我们需做一个细致的考察和分析,即盈利能力分析,在选择加盟时我们需要有辨别力。其实选择加盟就是借牌赚钱,凭借加盟品牌力、影响力和一整套的体系来争取利润,理论上加盟投资风险要比独自创业低。
      餐饮行业的荣枯线是国家经济与性能的指南针,所以餐饮业的投资回报率有说服力。一般来说1到3年的投资回收期都是合理的,投资小的小吃类回收期要短一些,投资大的大型餐饮则周期更长。
      之前见别人说过,普通创业者的收入应该是日常上班收入的两倍以上,但上班仅仅工作8小时,而创业则需要24小时的投入。所以创业其实赚的真的是辛苦钱,因此加盟创业者对这个要有足够的心理预期,否则你刚开始搞两个月就发觉与理想差距太大,或者有“早知道这么辛苦就不干了”的退堂鼓心态,那你前期投入的钱肯定是等于扔河里了。
      二、多大年纪加盟餐饮合适?
      虽然创业不分老幼,中国也有很多高龄创业者的成功案例,如力帆的尹明善,蒙牛的牛根生,还有全民偶像褚时健等等,但是这些都是特例,他们都是人中龙凤,创业前也是经年积累,恰逢风云际会,一飞冲天。一般创业者不要去从个案中寻找规律。餐饮行业的辛劳琐碎是超过一般行业的,年龄较大的创业者确实要考虑精力、身体的各个方面。至于中老年人的思路是否跟得上时代这是见仁见智事情。
      刚从学校毕业的大学生社会经验,抗挫折抗打击能力有待提升,人际关系能力各方面一般都还比较脆弱的,因此,入宫想要在餐饮行业创业,则需要尽可能的去降低自身风险。
      还有一个重要的因素学生创业者往往不具备,那就是资金。
      刚毕业的学生一般是没什么积蓄的,拿着父母支持的钱去投资,烧完就完了,如果失败要从头来过困难度很高。(当然王思聪例外,他烧几个亿都没事)。还是那句话,凡事有特例,也有大学生创业者搞得风生水起的,因此,我们需要对自己做一个全方位的考虑。
      三、加盟费多少合适?
      为了吸引到更多加盟者,一些餐饮加盟品牌不惜不断减少费用,降低门槛来吸引加盟者,其实加盟费低也并不意味着风险小。真正的投资大头在房租费、门店转让费、装修费、厨房设备,如果投资错误,加盟费省的是小钱,其他的资金打了水漂才是大钱。所以加盟费的多少不应该成为考察加盟商的最主要依据。
      但是也不意味着加盟费越高的品牌就越好,这需要创业者自己确定一个可承受的加盟费的预算标准,然后将市面上较知名品牌的加盟费罗列做一个对比分析,将太低的和自己承受范围以外的排除,缩小范围后再从剩余的品牌中考察其他方面。
      一分价钱一分货,加盟费一降再降的公司,要在目前房租高涨,人工成本上涨,物价上涨的大环境下赚钱,只有一个办法:通过减少加盟服务项目和降低加盟服务水平来降低成本。
      四、如何考察待选品牌?
      1、考察品牌背后的公司是否提供完善的系统支持。一个成熟的加盟品牌应该能提供具体的加盟企划、门店选址、前期培训、完善的管理系统和后期支持机制、详细规范的业务操作指导等。而据我所知,嘿小面餐饮公司是做得比较完善的公司之一。
      2、考察供应链体系是否完善,技术是否有特色。餐饮加盟的发展趋势都是走向标准化,走向规模化,只有完备的供应链体系才能支撑。
      3、考察备选品牌是否有商圈保障。同一个商圈应该要只特许一家客户经营,这点要格外留意合同。
      4、考察备选加盟品牌是否有定期产品优化更新。再好的品牌,产品一成不变消费者也是会吃腻的。总公司需要具备一定的研发能力,能够定期对产品推陈出新,通过新产品不断提升门店的经营能力,提高加盟客户的盈利能力。
      5、关于加盟的那些事今天就说到这里,相信能够对您有所帮助,嘿小面真切关注你们关心的事情,也切实解决您在投资路上各方面的顾虑,相信我们,选择我们,您的创业之路将顺畅很多。

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